Le cœur de filet de saumon fumé est un morceau exceptionnel, prélevé sur le muscle dorsal du saumon.
Vous pouvez le déguster simplement en le tranchant en lamelles épaisses (environ 0,5 cm) ou bien en dés, et vous pouvez également l’utiliser pour des recettes plus élaborées.
Nous vous conseillons le cœur de filet en 200g pour 2/3 personnes. Avec le cœur de filet de saumon fumé origine Ecosse, vous aurez un produit à la saveur plus soutenue et à la texture plus ferme.
D.L.C. (date limite de consommation) de 3 semaines à partir de la date d’envoi de vos produits.